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超下饭的青椒鸡胗

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抹布熊猫

干掉落一大年夜碗米饭

用料

鸡胗

200克

料酒

2勺

淀粉

2勺

青椒

1个

湖南线椒

3个

小米椒

3个

蚝油

生抽

老抽

4片

蒜头

3瓣

超下饭的青椒鸡胗的做法

鸡胗洗净切片,姜切丝,下蚝油,生抽,老抽,盐,淀粉,姜丝,料酒腌制半小时

湖南线椒切片,青椒切片,小米椒切小备用,蒜瓣切成沫

热锅下油后放入蒜末和小米椒

加入鸡胗快火翻炒一分钟

加入青椒辣椒,再加入食盐,蚝油和生抽翻炒一分钟加少许水加盖焖

两分钟后收汁,出锅啦,赶快上饭

小贴士

1.鸡胗轻易熟,炒太久轻易变老难嚼,留意把控火候和光阴喔。

2.不爱好吃辣的可以不放辣椒。

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